日本和歌山戶外活動愛好者堀西先生為了讓烤肉更美味，於是經過200種不同的排列組合、測試上百次後，最終推出有20幾種香料的自信之作「ほりにし」(HORINISHI)！萬能調味料使用鹽和醬油當作基底，添加大蒜、黑胡椒、香菜、雞湯粉等各種香料，不論與什麼食物都能夠完美搭配，自 2019 年已賣出超過15萬瓶，極速成為主婦界、野炊界的必備調味料之一！
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